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Spaguetti com camarões e açafrão

22/09/2016

Este foi o jantarzinho que fiz na noite de ontem, o preparo é bem simples e rápido, e valeu cada mordida!

spaguetti-c-camaroes-1

Enquanto a massa estava sendo cozida, coloquei em uma sauteuse azeite e alho, em seguida acrescentei os camarões e deixei por 3 minutos, apenas para selar nos dois lados.

Em seguida adicionei uma xícara de creme de leite e o açafrão já hidratado, salpiquei salsa corrigi o sal, escorri a massa e montei o prato.

Ficou incrível!

Orecchiette com brócolis e tomates cereja

15/09/2015

Este é o tipo de prato que me encanta, pelas cores, sabores e a maneira simples de preparar.

Orecchiette 2

Como minha irmã costuma dizer, “quem disse que precisa ter fome para degustar uma bela massa?”

E essa fiz assim, enquanto a massa estava cozinhando, coloquei em uma wok o azeite, dois dentes de alho, as flores de brócolis branqueadas e os tomates cereja.

Escorri a massa, adicionei o refogado e para finalizar distribui um pouco de queijo de cabra por cima, decorei com folhas de orégano frescas e servi.

Tem como não gostar??