Archive for abril \09\UTC 2015

5 anos de blog… Parabéns!!

09/04/2015

Parabénsssss!!!!

naked cake

Hoje é um dia muito especial, comemoro os 5 anos da existência do blog.

Então quero compartilhar essa alegria e agradecer a cada um de vocês, meus amigos e leitores que fazem com que esse espaço tenha vida. Um lugar onde posso transmitir as minhas aventuras dentro e fora da cozinha.

Espero que daqui por diante eu esteja ainda mais presente e com muitas novidades para contar.

brinde

Um brinde a nós!! Um brinde à todos vocês!!! Um brinde à vida!!!

Obrigada a todos!!

 

Caldo de legumes e vegetais

08/04/2015

Aberta a temporada de caldos e sopas!!!

CIMG0690

 

Olhem só o colorido desses vegetais!

Um caldo de legumes bem leve que pode fazer suas noites muito mais quentes e sem quase nada de calorias.

Anteriormente coloquei as receitas de fundos (caldos) básicos que podem ser feitos com antecendencia e armazenados no freezer para ultilizarmos  de várias maneiras diferentes.

Esse aqui foi feito com o que eu encontrei na geladeira, mandioquinha, brócolis, couve-flor, repolho roxo, ervilha torta e cenoura.

Apenas aqueci o caldo e acrescentei os legumes, temperei, corrigi o sal  e esperei os legumes amolecerem.

Ontem eu fiz  assim, sem acrescentar carboidratos, mas ficaria excelente com macarrão ou até mesmo arroz, vai da preferencia de cada um.

Com o corpo e a alma quentinhos, só precisei de um bom livro e mais nada.

Bon apetit!!