Aberta a temporada de caldos e sopas!!!
Olhem só o colorido desses vegetais!
Um caldo de legumes bem leve que pode fazer suas noites muito mais quentes e sem quase nada de calorias.
Anteriormente coloquei as receitas de fundos (caldos) básicos que podem ser feitos com antecendencia e armazenados no freezer para ultilizarmos de várias maneiras diferentes.
Esse aqui foi feito com o que eu encontrei na geladeira, mandioquinha, brócolis, couve-flor, repolho roxo, ervilha torta e cenoura.
Apenas aqueci o caldo e acrescentei os legumes, temperei, corrigi o sal e esperei os legumes amolecerem.
Ontem eu fiz assim, sem acrescentar carboidratos, mas ficaria excelente com macarrão ou até mesmo arroz, vai da preferencia de cada um.
Com o corpo e a alma quentinhos, só precisei de um bom livro e mais nada.
Bon apetit!!
13/04/2015 às 5:12 PM |
adorei a dica e a foto.
15/04/2015 às 1:37 PM |
Raydalia, obrigada por ser sempre gentil!!!
Bjks