do Mel ao Dendê

Aberta a temporada de caldos e sopas!!!

Olhem só o colorido desses vegetais!

Um caldo de legumes bem leve que pode fazer suas noites muito mais quentes e sem quase nada de calorias.

Anteriormente coloquei as receitas de fundos (caldos) básicos que podem ser feitos com antecendencia e armazenados no freezer para ultilizarmos  de várias maneiras diferentes.

Esse aqui foi feito com o que eu encontrei na geladeira, mandioquinha, brócolis, couve-flor, repolho roxo, ervilha torta e cenoura.

Apenas aqueci o caldo e acrescentei os legumes, temperei, corrigi o sal  e esperei os legumes amolecerem.

Ontem eu fiz  assim, sem acrescentar carboidratos, mas ficaria excelente com macarrão ou até mesmo arroz, vai da preferencia de cada um.

Com o corpo e a alma quentinhos, só precisei de um bom livro e mais nada.

Bon apetit!!

This entry was posted on 08/04/2015 at 12:18 PM and is filed under Dicas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.