do Mel ao Dendê

Nesta sexta feira, saimos em direção a Moeraki, chegamos quando ja estava anoitecendo, então fomos conhecer as acomodações…

Na manhã do dia seguinte fomos agraciados com o Sol, então descemos para conhecer a Praia e os boulders, umas rochas bem redondas, segundo o que me foi dito, elas se formaram por causa do solo vulcanico, coisa linda de se ver!

O cunhado foi pegar onda, e para nossa surpresa, surfou com um golfinho…

No domingo, fomos ate o Farol, e quando chegamos vimos varios pinguins, e varias focas, o lugar e simplesmente Maravilhoso!!!

Nesta praia tem um restaurante local, que esta sempre fervendo e como minha irmã e o cunhado ja sabiam, fizeram a gentileza de reservar para que eu conhecesse e pudesse dividir com voces…

Restaurante da Fleurs, a beira mar,  simples, rustico, charmoso, comida boa e fresca, com peixes recem chegados das embarcações e alguns moluscos bem diferentes dos nossos.

Pedimos de entrada um tipo de festival de peixe e frutos do mar, (Kaimoana Platter- Food from the sea )…

Depois eu e a Mana pedimos Garoupa recheada com mariscos defumados e o Cunhado,  um peixe que tbm era recheado, e levava bacon na composição do prato, (Bacon-wrapped cod with littleneck clams)

O filho pediu uma torta de Veado com ostras, (venison com oyster), estava bem gostosa, mas para o nosso paladar, as ostras que eram em conserva deixaram o prato com um sabor bastante pronunciado.

E como não podiamos encerrar diferente, vieram as sobremesas, creme brulee com um chantily , leve que parecia uma espuma, e a outra escolhida foi um fondan de chocolate quente, servido com sorvete de baunilha, chantily e uma calda de morangos, as duas estavam uma delicia…

E este foi o nosso fim de semana, depois eu volto com mais novidades…

Ate!

Estas semanas estão sendo ótimas, este lugar é o Paraíso, como sempre dizemos, além de ser lindo, é calmo, sossegado e principalmente seguro.

É muito bom saber que pessoas que amamos vivem, e outros q amamos mais ainda vão viver em um lugar assim, chega a dar uma pontinha de dor de cotovelo de não poder ficar para morar junto com eles…

Por enquanto vou mostrar algumas imagens, e de vez em quando mostro alguns lugares onde fui e que vale a pena voltar.

Estas fotos foram tiradas em Arrowtow, um vilarejo proximo a Queenstown, onde estou hospedada na casa de minha irmã e sua família.

Aqui da Nova Zelandia esperamos a chegada do Ano Novo com bastante alegria, e claro que para minha irma e para o meu cunhado foi mais agitado, porque ambos trabalham em Hoteis.

Ela trabalha como Executiva de Distribuicao e Vendas, entao ja viu como deve ter sido punk, e ele Chef de Cozinha de um Resort de Golf Chamado Millbrook, ficou trabalhando ate umas 11 da noite…

Mas correu tudo as mil maravilhas, quando ela chegou em casa fomos para a cozinha juntas, e de la saiu uma deliciosa Ceia.

Fizemos um pernil de ovelha, que por essas bandas e muitissimo comum, as famosas coradas e brocolis, uma salada de lentilha e uma ( pequena) farofa para arrematar.

Quando acabamos de jantar, fizemos alguns brindes, demos um monte de risadas e fomos encontrar o cunhado que sairia da cozinha, diretamente para o Show que teve em uma das salas do Hotel onde ele trabalha.

Foi muito legal, dancamos, brindamos, com direito a contagem regressiva e chuva de baloes…

Foi realmente uma entrada para o Ano Novo em Grande Estilo!!!

Feliz Ano Novo para todos voces!!!!!

Estou saindo de ferias,  indo com meu filho para Nova Zelandia, onde tenho um pedacinho da minha familia que sinto bastante saudades e tambem vou deixar lo para fazer High School.

Como a viagem e um pouco longa, voltarei por aqui assim que eu tiver novidades.

Ate breve…

Este fim de semana dei uma escapada até o Guarujá, precisava ajudar a Mamy resolver alguns assuntos, saímos de São Paulo com o dia um pouco nublado, mas o tempo estava seco e isso já foi ótimo.

Chegando lá o sol compareceu, meio tímido é verdade, mas ele estava lá…

Praia da Enseada

E quando o trabalho foi concluído, percebemos que já estavamos com fome e então decidimos ir ao Rufino’s, restaurante de Tradição. E tão logo chegamos, fomos invadidas por lembranças e saudades.

Meu filho ouvia atento às histórias seguidas de risos e sabores…

Sardinha Escabeche

Para quem conhece o local, sabe que não poderia faltar esta entrada. A Sardinha Escabeche de lá é simplesmente deliciosa.

Grelhado de Frutos do Mar

E este foi o prato principal, Grelhado de Frutos do Mar, nele havia ostras, mariscos, camarões rosa, vieiras, tamarutaca, lulas, polvo, robalo e alguns vegetais para acompanhar, cebola, tomate e pimentões. Apenas regado com um excelente azeite e um toque de alho e salsa. Daquelas comidas que não precisam de quase nada para ficarem perfeitas.

Olha só o meu prato! rs

Nem sobrou espaço para a sobremesa, ficou para depois…

Se voce ainda não foi…vá !

Fica na Avenida Miguel Stefno, 4795 – Praia da Enseada – Guarujá.