do Mel ao Dendê

No fim de semana passado, fui visitar amigos queridos em Uberlândia.

Tão bom matar a saudade e ver que a distância não atrapalha em nada , perceber  que os laços se tornam  mais fortes.

Cheguei no sabado pela manhã e fui recebida com os famosos e tradicionais pães de queijo quentinhos como o prometido pela irmãzinha mineirin Heloisa e seu Maridin André, conheci a pequena Maria Luisa que é a mais nova princesa da família Lopes Amighini, uma delícia de criança e em seguida fomos almoçar na casa da Dona Neiva, com direito a feijão com couve, comida típica da região, uma pena não ter tirado uma foto, pois estava muito bom, sem contar a sobremesa, doce de casca de jabuticaba, é claro que pedi a receita e ainda tomei a liberdade de pegar essa foto no arquivo da Cunhada Kellen.

Um city tour com parada no  Mercado local, a banca que serve a família a anos é a da Eliana, uma simpatia…

… acho que deve ser o efeito por trabalhar com tantas delícias entre queijos e doces…

… e olhem só o que eu conheci, um requeijão mais escuro, acho que é  mais apurado, bem diferente daqueles que encontramos por aqui que infelizmente tem mais amido do que queijo em sua composição…

… alguns standes pitorescos com artesanatos da região, fiquei encantada com as suqueiras de vidro, vontade de carregar aqui para São Paulo …

… e esse stand então?? tinha artigos de cobre, palha, junco, madeira…

… panelas de ferro, de pedra, de barro…

uma vontade de trazer uma de cada…

mas me contive e consegui me jogar apenas nos doces diferentes e maravilhosos.

Depois mostro mais um pouquinho das guloseimas que trouxe de lá.

Aguardem.

Vou mostrar para voces um pouco mais do que vi no Mercado Ver o Peso.

Eram tantas frutas que ficava difícil saber qual provar primeiro, Pitaia, Ingá, Cacau, Sapotilha, Uxi, Pupunha …

Depois entramos para ver a variedade dos peixes, imaginem eu que adoro prepará-los e comê-los, fiquei quase maluca !

Este é o famoso Filhote, um dos peixes mais consumidos da região, tem um sabor leve, a carne é macia porém com a carne firme, boa para moquecas e caldeiradas,

e esse peixe lindo é a Pescada Amarela…

…este é o Pargo…

… Tambaqui…

…parte externa onde ficam as verduras, e os boxes onde degustamos o Tacacá…

… Maniçoba e Pato no Tucupi, mas só consegui a foto do Tacacá, porque estava tão bom que quando vi, não havia sobrado nada dos outros pratos para eu fotografar.

Realmente a gastronomia desse lugar é envolvente, intrigante e única!

No começo de 2010 as chuvas fizeram um estrago enorme e deixaram esta cidade quase toda em baixo d’água, aproximadamente 9.000 pessoas foram obrigadas a deixar suas casas.

Muitas construções históricas ficaram danificadas, inclusive a Matriz São Luíz de Tolosa, construída no sec XIX que veio abaixo por não suportar a pressão das águas. Mas este fim de semana eu estive lá, e me surpreendi, a cidade já está praticamente de pé, e eu adorei o que vi por lá.

Fui até lá para  conhecer a  casa de uma grande amiga e aproveitei para passar na Pousa Quinta das Amoreiras, onde  havia me hospedado antes de 2010, e na época quando fui embora, prometi voltar…

O lugar é muito agradável e de muito bom gosto…

São Luiz fica no Vale do Paraíba, é uma região de montanha e também serrana, fica apenas 1 hora do Litoral Norte de São Paulo.

E o site da pousada é, http://www.pousadaquintadasamoreiras.com.br da uma espiada e quando puder, faça uma visita, tenho certeza de que vão adorar.

Meus queridos amigos, embora seja uma delícia voltar para casa, já cheguei morrendo de Saudades de todos.

E volto a dizer, nada como morar em um Paraíso, mas para dividir com voces essa beleza toda, vou colocar algumas fotos, porque a partir de amanhã… A vida real me espera,  e eu estarei por aqui muito mais vezes.

E aí estão as fotos de um lugar realmente radical!

Boa semana a todos e até breve…

beijos

Nesta sexta feira, saimos em direção a Moeraki, chegamos quando ja estava anoitecendo, então fomos conhecer as acomodações…

Na manhã do dia seguinte fomos agraciados com o Sol, então descemos para conhecer a Praia e os boulders, umas rochas bem redondas, segundo o que me foi dito, elas se formaram por causa do solo vulcanico, coisa linda de se ver!

O cunhado foi pegar onda, e para nossa surpresa, surfou com um golfinho…

No domingo, fomos ate o Farol, e quando chegamos vimos varios pinguins, e varias focas, o lugar e simplesmente Maravilhoso!!!

Nesta praia tem um restaurante local, que esta sempre fervendo e como minha irmã e o cunhado ja sabiam, fizeram a gentileza de reservar para que eu conhecesse e pudesse dividir com voces…

Restaurante da Fleurs, a beira mar,  simples, rustico, charmoso, comida boa e fresca, com peixes recem chegados das embarcações e alguns moluscos bem diferentes dos nossos.

Pedimos de entrada um tipo de festival de peixe e frutos do mar, (Kaimoana Platter- Food from the sea )…

Depois eu e a Mana pedimos Garoupa recheada com mariscos defumados e o Cunhado,  um peixe que tbm era recheado, e levava bacon na composição do prato, (Bacon-wrapped cod with littleneck clams)

O filho pediu uma torta de Veado com ostras, (venison com oyster), estava bem gostosa, mas para o nosso paladar, as ostras que eram em conserva deixaram o prato com um sabor bastante pronunciado.

E como não podiamos encerrar diferente, vieram as sobremesas, creme brulee com um chantily , leve que parecia uma espuma, e a outra escolhida foi um fondan de chocolate quente, servido com sorvete de baunilha, chantily e uma calda de morangos, as duas estavam uma delicia…

E este foi o nosso fim de semana, depois eu volto com mais novidades…

Ate!