do Mel ao Dendê

Esta salada é bem tradicional e prática de fazer.

Servi em um coquetel para clientes vindos de longe, uma comidinha leve, saudável e bastante rica em nutrientes e sabor.

Ingredientes:

3 tomates maduros cortados em cubos pequenos, sem sementes

1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço fatiadas

1 pepino japonês cortado em triangulos (cortar o pepino em cruz e depois fatiá-los)

1/2 mozarela de búfala, ou se preferir queijo minas frescal

1/2 cebola roxa cortada em cubos pequenos

Sal

Azeite extra virgem

Vinagre de maça

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes em uma tijela, temperar ao seu gosto e servir.

Bom apetite!!

Tags: saladas, saudável

This entry was posted on 17/05/2016 at 10:55 AM and is filed under Receitas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.