do Mel ao Dendê

Scones são pãezinhos rápidos de origem escocesa, são diferentes  da maioria dos pães porque não é  utilizado o fermento biológico, e é muito popular na Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos e Canadá.

Estes foram feitos pelo meu filho, ficaram uma delícia, leves, fofos e muito saborosos.

Ingredientes:

225 gr de farinha de trigo

1 colher (de chá) de fermento biológico

50 gr de manteiga

7 colheres (de sopa) de leite

25 gr de açucar

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 220º graus;

Peneire a farinha e o fermento em um recipiente;

Com um garfo, misture os ingredientes até formar uma massa fofa;

Polvilhe a bancada e abra a massa deixando-a sem grumos;

Cuidado para não trabalhá-la demais;

Abra a massa até 1,5 cm de espessura e corte;

Coloque na forma, pincele com leite  e leve para assar por aproximadamente 12 a 15 minutos ou até dourar;

Sirva quente com manteiga ou geleia.

This entry was posted on 16/09/2014 at 10:05 AM and is filed under Adoraveis cozinheiros, Receitas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.