do Mel ao Dendê

Esta torta é bem simples de fazer e fica uma delícia, sabe quando agente compra banana e ela amadurece mais rápido que o consumo, então, é uma bela alternativa.

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de amido de milho

5 colheres  (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

3 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de canela

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher de (chá) de essência de baunilha

1 colher (chá) de raspas de limão

6 bananas nanicas

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingrediêntes menos as bananas e a canela; deixe descansar por uma hora.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e coloque nela uma camada de massa, depois uma camada de bananas em rodelas, mais uma camada de massa e finalize com rodelas ou com as bananas cortadas no comprimento, como eu fiz nesta da foto.

O forno ja deve estar pré aquecido, colocar a torta para assar em forno com 180° de temperatura.

Quando estiver morna, polvilhe com açucar peneirado.

Tem pessoas que gostam de polvilhar também canela em pó, mas eu paricularmente prefiro sem, então, este detalhe fica a seu critério.

This entry was posted on 14/11/2011 at 1:44 PM and is filed under Receitas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.