Nossa mesa de sobremesas… rsrsrs
Redundante mas é isso que a foto acima apresenta. Cada membro da família resolveu adoçar ainda mais o nosso domingo de páscoa.
Foto real e sem filtro!
Vou fazer uma breve descrição dos pratos e com o tempo vou postando por aqui as receitinhas, espero que vocês gostem.
Em primeiro plano está o Crumble de maça, esse já está virando um clássico em nossas reuniões, e o mais delicioso de tudo, é que pode ser feito de vários sabores…
Podemos ver também um doce de goiaba em compota, (receitinha em algum post anterior), com a polpa da goiaba minha mamy fez uma geléia, pudim de leite condensado, também teve pavê de chocolate, frutas boleadas e frutas “in natura”.
Quem de nós brasileiros não conhece o velho e bom pudim de leite condensado?
Pois é, esse foi feito pelo filho, que diga-se de passagem, é especialista na área.
INGREDIENTES
Calda
1 xícara de (chá) açúcar
1/2 xícara de chá) de água
Pudim
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
3 ovos
Modo de preparo para a calda:
Em uma panela derreta o açúcar com cuidado para não queimar, quando estiver dourado, adicione a água fervente e mexa para derreter os torrões de açúcar;
Despeje em uma forma (por aqui usamos a de buraco) e reserve;
Modo de preparo para o pudim:
Coloque em um liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos, bata até ficar homogêneo;
Adicione em sua forma reservada com a calda ;
Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria, levará aproximadamente 1:45 hrs, deixar a temperatura moderada, 180º aproximadamente.
Espere esfriar e deixe na geladeira por no mínimo 8 horas, solte das bordas com cuidado e vire para desenformar.
PS.
*Se retirarmos a película dos ovos não terá um pudim com cheiro de ovo.
** De preferência, prepará-lo um dia antes.
Tenham todos uma vida com muita doçura!!
Tags: doces, família, páscoa, pudim, sobremesas
do Mel ao Dendê 
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