do Mel ao Dendê

Hoje a dica vai para o Red Bull Station, um espaço inovador que existe em vários lugares do mundo, como Nova York, Los Angeles, Paris, Madri, Londres, Amsterdã, Cidade do Cabo, Copenhague, Auckand e aqui mesmo em São Paulo.

Um espaço cultural permanente de residência artística com três espaços expositivos, com três edições por ano, um terraço e uma cafeteria.

O prédio que foi construído em 1926 e já foi a antiga subestação Riachuelo, desativada desde 2004 e tombada como patrimônio histórico pelo Conpresp.

Passou por um processo longo de reforma para adaptação do novo uso;

e assim favorecer a integração de diferentes expressões artísticas;

além de tudo isso, possui também um restaurante café;

lugar agradável, com ambiente moderno;

Olhem só como o lugar é fofo;

ainda podemos ver algumas paredes e peças originais que foram mantidas.

O cardápio é assinado pela chef e nutricionista Tatiana Szeles, que depois de uma jornada internacional , comandou o Boa Bistrô como sócia e Chef responsável pelo menu.

São servidos um menu executivo que varia semanalmente, com entrada, prato principal e sobremesa, ao preço fixo de R$ 36,00.

Optei pela entrada de sopa de grão de bico com especiarias;

O filho foi de verdes, pepino, tomate, beterraba, cenoura, azeite e limão;

a irmã escolheu um carpaccio de pupunha com verdes e redução de vinagre balsamico;

de prato principal eles escolheram uma comidinha bem caseira que foi arroz feijão, filá de frango, farofa de milho e saute de legumes;

e eu, não pude deixar passar o steak tartar com salada, batata chips e molho holandaise (opção especial R$ 44,00)

um charme essa apresentação com o ovo de codorna na casca… eu adorei!!

O sabor, o tempero, o charme…

E de sobremesa escolhemos o tartar de manga com calda de chocolate branco e farofa de pipoca.

Como eu estava em horário de almoço, não consegui tirar fotos do solárium, mas vale a pena pedir para alguém do espaço acompanhá-los em uma visita.

Passa lá para conferir!!

Onde fica? Entre as avenidas  9 de julho e 23 de maio, duas das mais movimentadas de São Paulo, para maiores informações acesse o site http://www.redbullstation.com.br

Tags: Los Angeles, patrimônio histórico, prato principal, Red Bull, Tatiana Szeles

This entry was posted on 03/07/2015 at 12:45 PM and is filed under Andanças, bares e lugares, Dicas, Lugares, restaurantes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.