do Mel ao Dendê

Com os dias ficando cada vez mais quentes, nada como uma salada refrescante e com sabor tropical.

Sempre nos dá aquela sensação de leveza e bem estar, então essa foi a pedida para hoje…

Uma salada de alface frizzê com cebola roxa e melancia, fiz um tempero com um toque oriental e combinou muito bem, servi com algumas lascas de mignon, com uma proteína não precisei de mais nada.

Ingredientes:

1 colher de (sopa) de molho de peixe

2 colheres de (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa) de saquê mirin

1 colher (sopa) de açucar

1/2 pimenta dedo de moça sem sementes cortadas em tiras finas

Suco de um limão (pode usar o siciliano)

Misture tudo muito bem e despeje sobre a salada e sirva.

* Dica, para quem gosta, pode salpicar um pouco de folhas dehortelã e  coentro picadas, dará ainda mais frescor a sua salada.

This entry was posted on 27/11/2014 at 12:35 PM and is filed under Dicas, Receitas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.