Nossa!! Depois de um mês de férias, estou de volta!!
Senti muita falta de dividir com todos voces as minhas experiências gastronômicas e de lugares por onde passei. Portanto, mãos à obra !!
Um excelente ano para todos nós, com muito trabalho e muita diversão, e o melhor de tudo, que realizemos todos os nossos sonhos.
E para começar o ano, uma moqueca capixaba mista de palmito com camarões.
Ingrediêntes:
600 gr de camarões médios
1 vidro de palmito cortado em rodelas
2 dentes de alho
1 garrafa de leite de coco
1 cebola média picada
4 tomates sem pele e sem sementes
Sal
Azite de urucum
Azeite de oliva
Salsa ou coentro (dependendo de sua preferência)
Modo de preparo:
O modo de preparo é simples, basta colocar em uma panela o azeite de oliva, o alho, a cebola e os tomates;
Quando os tomates estiverem desmanchando, acrescente o azeite de urucum e o leite de coco;
Deixe para colocar os camarões e as rodelas de palmito pouco antes de servir, para que eles não percam sua textura;
Por último, salpique a salsa ou o coentro e sirva.
Tenham todos uma excelente semana !!!
Bom apetite!
do Mel ao Dendê 
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