Neste final de semana fui almoçar no Avek, localizado em Pinheiros em uma rua onde há varias opções de restaurantes. Um lugar bem charmoso onde reúne no mesmo espaço gastronomia e vinhos.
Os sócios Jean Duboc e Maurício Cerrutti convidaram o Chef Alan Uzan para criar e executar o cardápio e a Sommelière Luciene Carvalho para selecionar os rótulos, que podem ser comprados para o consumo ou levados para casa, uma vez que lá também é uma loja de vinhos.
Essa é a vista do salão…
mais um pouquinho do salão, com uma vista tímida da loja de vinhos que fica na frente do restaurante…
Pedimos de entrada uma porção de ostras gratinadas, uma das especialidades do Chef.
Minha escolha para o almoço foi Lagostins com arroz de frutos do mar, simplesmente divino…
Este outro prato foi um risoto de frutos do mar, textura, sabor e apresentação incríveis…
E uma terceira opção que não deixou nada a desejar, o steck tartar, muito bem temperado e fresco…
Não deu tempo de fotografar nem o nosso vinho e nem tão pouco a sobremesa, mas estava tudo como o esperado.
Ja tinha tido a oportunidade de provar a gastronomia desse tão competente Chef, adorei e voltarei mais vezes.
Fica na Rua Joaquim Antunes, 48 passa lá!!!
do Mel ao Dendê 
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