Beijinho de Abacaxi

Sei bem que todo mundo sabe fazer beijinho, mas olha só como esses ficaram bonitinhos, não resisti, vou colocar minha receita para quem ficar com vontade de deixar o dia doce…

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 abacaxi triturado

100 gr de coco ralado (prefiro usar o fresco)

4 gemas

1 colher (sopa) de farinha de trigo (para fazer de colher, se quiser enrrolar coloque duas colheres)

Modo de Fazer:

Misture todos os ingrediêntes e leve ao fogo;

Mexa até desprender o fundo da panela;

Coloque em copinhos, deixe esfriar e sirva.

Se preferir enrrolar, espere esfriar,  depois passe no açucar cristal e  coloque um cravo da india para decorar.

Que todos voces tenham um dia doce!!

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