Carne de panela com batatas

Esta carne de panela é muito simples de fazer, é uma boa pedida para o final de semana…

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…  vai muito bem com arroz, uma pasta e até  mesmo como recheio de sanduiche.

Esta eu fiz assim; coloquei uma peça de açem de mais ou menos 800 gr e deixei dourar em uma panela de pressão , em seguida coloquei 2 cebolas cortadas em meia lua, 3 dentes de alho, inteiros e 4 tomates sem sementes picados em pedaços médios, o sal, duas folhas de louro, um pedacinho de pau de canela (opcional)  e a pimenta do reino.

Liguei a panela de pressão e deixei cozinhar por mais ou menos uma hora e meia.

Desliguei o fogo, esperei acabar a pressão, abri a panela verifiquei 0 ponto da carne.

Se estiver macia poderá desligar e até mesmo servir, mas se voce quiser acrescentar as batatas, esta é a hora, feche mais uma vez a pressão e deixe cozinhar por 10 minutos, não deixe mais que isso pois as batatas podem se desmanchar.

Corrija o sal e sirva.

2 Respostas to “Carne de panela com batatas”

  1. Mathias Says:

    Pra quem manja mais, isso deve ser fácil, mas pra quem ainda tá no início, sempre uma receita bem didática ajuda.

    Mais uma pra lista…

    Obrigado pelas dicas, continuo lendo sempre o blog! Beijos

  2. Carla Falconi Says:

    Adoro quando vc passa por aqui… Espero mesmo ajudar de alguma maneira… Saudades de vc viu? Bj

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