Spaguetti com lagostins

Este final de semana, apesar dos feriados,  a agenda estava repleta de compromissos de trabalho,  e entre um e outro, aproveitei para fazer algumas comidinhas que eu adoro, e uma delas foi  este spaguetti com lagostins, facil, rápido e delicioso!

Se voce não encontrar lagostins poderá substituir por camarões e até mesmo por um pedaço de salmão grelhado, vai ficar delicado e muito saboroso.

Ingrediêntes:

500 gr de Spaguetti grano duro

800 gr de lagostins limpos e cortados em pedaços de mais ou menos 1 centimetro

500 ml de creme de leite fresco

1 tomate sem pele e sem sementes picados

1/2 cebola média cortada em pedaços bem pequenos

1 dente de alho picado

Azeite

Sal

1 colher (café) de Pimenta dedo de moça sem sementes em tiras bem finas (opcional)

Salsa

Modo de fazer:

Coloque a massa para cozinhar, enquanto isso vá preparando o molho.

Em uma frigideira (wok) coloque o azeite e deixe aquecer um pouco, em seguida acrescente a cebola, o alho e se desejar a pimenta dedo de moça, assim que começar a fritar adicione os lagostins e refogue por apenas 3 minutos, retire da panela e reserve.

Coloque sobre esse azeite o tomate, refogue alguns minutos e acrescente o creme de leite fresco, o sal e deixe ferver para agregar os sabores e ele reduzir um pouco, retorne os lagostins ao molho, corrija o sal e despeje sobre a massa já cozida.

Salpique com salsa e sirva.

Espero que gostem!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s


%d blogueiros gostam disto: