Vieiras

Fiz estas vieras apenas salteando por dois minutos de cada lado e servi sobre purê de couve flor, salpicadas com uma farofa de bacon.

Além de ser de facil preparo, elas também ficaram uma delícia.

Mais uma maneira de apresentar…

… e ainda testei mais esta apresentação…

Estou apenas aguardando a decisão de uma Cliente querida para finalizar um cardápio para o próximo evento, independente da sua decisão, tenho certeza que será um sucesso!

2 Respostas to “Vieiras”

  1. Ide Says:

    Aqui elas se chaman “scallops”, e meu querido marido e chef Guigo adora pedi-las em tooodos os restaurantes que vamos, so p/ ter o prazer de compara-las!!
    Adorei a sugestao da farofa de bacon, mas se fosse eu a cozinheira, colocaria pimenta vermelha ao inves 🙂
    haha, olha so eu dando pitaco no prato dos outros haha
    bjks

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