Torta Salgada

Esta torta tem o mesmo efeito das tortas de” massa podre”, aquelas que usamos para fazer empadas, com algumas variações nos ingrediêntes.

Pode ser recheada de qualquer sabor de sua preferência, esta eu fiz com palmito, pois era o que tinha em casa, mas poderia ser de frango, camarão, espinafre, legumes…

Ingredientes para a massa:

7 colheres (sopa) de farinha de trigo

110 gr de margarina vegetal sem sal

1 ovo

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Coloque em um recipiente fundo  a farinha, o fermento o sal e a  manteiga,  misture bem até a manteiga começar a incorporar a farinha.

Acrescente o ovo e continue mexendo até a massa ficar bem coesa e soltar das mãos.

Esta massa não precisa ser sovada, deve ser simplesmente amassada.

Divida em duas partes, 2/3 para fazer o fundo, e o restante para cobrir.

Depois de rechear e cobrir, pincele a gema para ficar bem dourada.

*Minha dica é: colocar uma colher (café) de café na gema,  para quebrar um pouco o amarelo, fica um pouco mais escuro e não interfere no sabor

Asse em forno médio, aproximadamente 180º, por mais ou menos 30 minutos

Ingrediêntes para o recheio de Palmito:

1 vidro de palmito pupunha drenado e picado

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 cebola pequena ralada

1 tomate sem pele e sem semente picado

1 colher (chá) de farinha de trigo

;sal

Modo de preparo:

Leve ao fogo a manteiga e a cebola, deixe dourar;

Em seguida, adicione a farinha polvilhando por cima do refogado;

Adicione o palmito picado , acrescente os tomates e refogue mais alguns minutos

Deixe esfriar antes de usar.

Servi esta com uma salada de folhas verdes.

Espero que gostem!

8 Respostas to “Torta Salgada”

  1. Ide Says:

    Humm, deu agua na boca…

  2. Carla Falconi Says:

    Tava boa… rsrsrs bom ter vc por aqui, bjks

  3. yara Says:

    pode fazer uma meia dúzia pra mim?

  4. Mathias Says:

    E pra mim? Quntas dúzias? heheheheh

  5. Ide Says:

    Ja que nao posso encomendar uma duzia, passei aqui so p/ imprimir a receita, vou fazer…
    Mas vou ter que procurar no dicionario a palavra coesa hehehe.

  6. raydalia Says:

    Adorei a receita.

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