Hoje é sexta feira e o prato do dia foi peixe, em alguns lugares ele está no cardápio com molho de camarão, em outros apenas grelhado com purê de batatas ou batatas sautê, e em outros ainda é servido com molho de espinafre, e este leva o nome de filé a Fiorentina.
O cardápio escolhido por aqui foi o filé de linguado com molho de camarão e batatas sautê, apenas porque fui a uma feira livre e vi que todos os ingredientes estavam bem frescos.
Para o peixe, temperei com limão e sal, passei pela farinha de trigo e fritei com pouco óleo, deixei escorrer sobre o papel toalha e reservei.
As batatas também não tem segredo nenhum, pois foi apenas cozinhá-las e depois passar pela manteiga e salpicar a salsa picada na hora de servir.
E para o molho de camarão, aproveitei o molho ao sugo de ontem e apenas adicionei os camarões por 3 minutos e estava pronto para servir…
Facil não é??
Então; assim só ficou mesmo faltando a feijoada de quarta feira, que em um momento oportuno posto aqui para voces.
do Mel ao Dendê 
26/06/2011 às 9:00 AM |
Ahhhhhhh, que delícia!!!! Quanta coisa boa por aqui!! Lendo, logo pela manhã, devo confessar que dá vontade de trocar o café com leite rs! Tô adorando Carla querida!! Beijos!
26/06/2011 às 9:30 AM |
É como eu que logo cedo me alimento de palavras e poesias… to adorando vc por aqui! bjs e bom dia!