do Mel ao Dendê

Esse spaguetti ficou uma delícia!!!

Ingredientes:

1 kg de polvo fresco e limpo

1 kg de camarões médios frescos e limpos

200 ml do caldo de polvo

1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes picados

6 dentes de alho picados

1/4 de xícara (de chá) de azeite

Sal

Pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo:

Coloque o polvo em uma panela de pressão sem nada, apenas o polvo;

Feche a panela e a partir do momento que começar a chiar conte 5 minutos e tire do fogo, retire do caldo que se formou e reserve ambos separadamente;

Feito isso, pegue uma wok e adicione o azeite, o alho, deixe aquecer um pouco e acrescente o tomate picado;

Feito isso, adicione um pouco do caldo do polvo e deixe cozinhar alguns minutos;

Assim que ele começar a demanchar acrescente os camarões e após dois minutos acrescente o polvo picado;

Acerte o sal e a pimenta do reino moida na hora e sirva sobre a massa de sua preferência.

Bom apetite!!

This entry was posted on 13/11/2013 at 12:08 PM and is filed under Sem categoria. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.